Отправлено: 15.08.10 14:39. Заголовок: Кулинарные шедевры из романа...

Бриош с ледяным шариком гусиного паштета, гранаты под кровавым соусом, куропатки в горшочках, рагу из трюфелей, перепёлки на сковороде... Пробовал кто нибудь приготовить что нибудь из этих блюд, описанных в романе?

 Отправлено: 13.04.11 17:56. Заголовок: ирка-маргаритка пише..

ирка-маргаритка пишет:

цитата:

А профитроли - так это кажется эклеры обычные?

это вкуснятина, которая продается даже в Москве, но основными ценителями их являются петербуржцы. маленькие помпушки, из эклерного теста, внутри кремовая начинка. Сверху могут быть покрыты глазурькой. Основное очарование в них в том, что они маленькие в отличии от эклеров. Самые вкусные из питерских фабрик их готовит Карат.
а вот и они: