On-line: гостей 0. Всего: 0 [подробнее..]
АвторСообщение





Зарегистрирован: 07.08.10
Откуда: Латвия, Юрмала
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.08.10 14:39. Заголовок: Кулинарные шедевры из романа...


Бриош с ледяным шариком гусиного паштета, гранаты под кровавым соусом, куропатки в горшочках, рагу из трюфелей, перепёлки на сковороде... Пробовал кто нибудь приготовить что нибудь из этих блюд, описанных в романе?

- Это королева. Она ходит как угодно...
- Кому угодно?
- Тому, кто играет!
А. Дюма "Три мушкетёра"
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 16 , стр: 1 2 All [только новые]


moderator




Зарегистрирован: 08.05.07
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.08.10 12:05. Заголовок: Сарита из Альгамбры ..


Сарита из Альгамбры пишет:

 цитата:
гранаты под кровавым соусом,


Очаровательный перевод. Прямо мечта вампира.

Все рассуждения мужчин не стоят одного чувства женщины.<\/u><\/a> Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Зарегистрирован: 04.05.10
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.08.10 17:04. Заголовок: allitera пишет: Оча..


allitera пишет:

 цитата:
Очаровательный перевод. Прямо мечта вампира.


Паттисон,налетай:)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Зарегистрирован: 07.08.10
Откуда: Латвия, Юрмала
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.08.10 18:17. Заголовок: allitera пишет: Оча..


allitera пишет:

 цитата:
Очаровательный перевод. Прямо мечта вампира.


Какой уж был у Северовой...

- Это королева. Она ходит как угодно...
- Кому угодно?
- Тому, кто играет!
А. Дюма "Три мушкетёра"
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
moderator




Зарегистрирован: 08.05.07
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.08.10 19:51. Заголовок: Сарита из Альгамбры ..


Сарита из Альгамбры пишет:

 цитата:
Какой уж был у Северовой...


Да. и на старуху бывает проруха. В общем название явно не аппетитное.

Все рассуждения мужчин не стоят одного чувства женщины.<\/u><\/a> Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Зарегистрирован: 07.08.10
Откуда: Латвия, Юрмала
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.08.10 21:21. Заголовок: allitera пишет: В о..


allitera пишет:

 цитата:
В общем название явно не аппетитное.


Да я уж тоже как то не понимаю, не просто название, а саму суть этого блюда - фрукт и кровяной соус. Типа - гранат + кровяная колбаса - обожаю и то и другое, но вместе - даже под страхом разстрела не проглатила бы!

- Это королева. Она ходит как угодно...
- Кому угодно?
- Тому, кто играет!
А. Дюма "Три мушкетёра"
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Беларусь, Минск
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.08.10 21:25. Заголовок: Сарита из Альгамбры ..


Сарита из Альгамбры пишет:

 цитата:
Да я уж тоже как то не понимаю, не просто название, а саму суть этого блюда - фрукт и кровяной соус.


Может, кровавый соус там в переносном смысле? А там просто полито чем то красным (вином, сиропом)?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Зарегистрирован: 07.08.10
Откуда: Латвия, Юрмала
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.08.10 21:33. Заголовок: Olga пишет: Может, ..


Olga пишет:

 цитата:
Может, кровавый соус там в переносном смысле? А там просто полито чем то красным (вином, сиропом)?


Аа, не думаю. Там этот соус с мясными блюдами в одной упряжке. Сладкое на потом.

- Это королева. Она ходит как угодно...
- Кому угодно?
- Тому, кто играет!
А. Дюма "Три мушкетёра"
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Беларусь, Минск
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.08.10 22:10. Заголовок: Сарита из Альгамбры ..


Сарита из Альгамбры пишет:

 цитата:
Там этот соус с мясными блюдами в одной упряжке. Сладкое на потом.


Тогда не знаю.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Зарегистрирован: 24.06.08
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.08.10 17:51. Заголовок: Смотря откуда гранат..


Смотря откуда гранаты. Они чаще всего кислые. некоторые любят с кислинкой соусы.
в новой версии рецепты лучше описаны. Но ингредиенты такие у нас не найдешь)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Зарегистрирован: 07.08.10
Откуда: Латвия, Юрмала
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.08.10 21:11. Заголовок: kolbasen пишет: в н..


kolbasen пишет:

 цитата:
в новой версии рецепты лучше описаны


Увы, новой версии у меня пока нет. Вас не очень затруднило бы поделится рецептами из новой версии?

- Это королева. Она ходит как угодно...
- Кому угодно?
- Тому, кто играет!
А. Дюма "Три мушкетёра"
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Зарегистрирован: 10.09.08
Откуда: Грузия, Тбилиси
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.09.10 21:50. Заголовок: Я пробовала делать о..


Я пробовала делать омлет из щавеля,которая она описывает подробно. Не нашла 2 травок. Сорри на Кавказе не обитают. Омлет как омлет, шедевром не назовешь. Хотя я гурман)))


Любовь :-)бывает благородная - в душах взыскательных, низкая - в душах порочных и средняя - в душах людей посредственных. (L) Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.01.11 17:53. Заголовок: В начале осени по те..


В начале осени по телеканалу Культура прошли замечательные передачи под общим названием "Отчаянные дегустаторы отправляются...", серий несколько и каждая посвящена определенному веку и тому, что ели и как проводили время люди разных сословий, есть передача и про 17 век. Советую посмотреть - программа сделана с юмором и с довольно точными историческими отсылками. Ее можно скачать, например, на рутрекере.

Спасибо: 0 
Цитата Ответить
moderator




Зарегистрирован: 08.05.07
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.01.11 18:14. Заголовок: Ксения Спасибо за на..


Ксения Спасибо за наводку.

Все рассуждения мужчин не стоят одного чувства женщины.<\/u><\/a> Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Зарегистрирован: 07.08.07
Откуда: Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.04.11 16:49. Заголовок: А мне вспомнились пр..


А мне вспомнились профитроли в шоколаде, или что-то этом роде... Кажется в Вапассу она все мечтала приготоить все этакое и делилась мечтами с поваром Жоффрея. А профитроли - так это кажется эклеры обычные?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Зарегистрирован: 10.09.08
Откуда: USSR
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.04.11 20:56. Заголовок: ирка-маргаритка пише..


ирка-маргаритка пишет:

 цитата:
А профитроли - так это кажется эклеры обычные?

что в этом роде. тока еще погружены в крем

Не делай себе кумира и не поклоняйся им и не служи им, ибо Я Господь, Бог твой,
Возлюби ближнего своего …(заповеди)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 16 , стр: 1 2 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  2 час. Хитов сегодня: 34
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет